【交流イベント】グラフィック講座佐藤先生主催「Tea Room 第3回｜美味しいケーキを楽しみながら写真を学ぼう」｜STUDIO広島

【交流イベント】グラフィック講座佐藤先生主催
「Tea Room 第3回｜美味しいケーキを楽しみながら写真を学ぼう」

2026年3月22日（土）、デジタルハリウッドSTUDIO広島で、グラフィック講座講師の佐藤先生が主催する交流イベント「佐藤先生のTea Room 3回目」が開催されました。
本イベントは、在校生・卒業生の交流を目的に、美味しいお菓子を囲みながら、クリエイティブを楽しく学ぶ茶会形式のイベントです。

第1回「歌詞の考察」、第2回「マンガのキャッチコピー」に続き、第3回となる今回は現役フォトグラファーの杉野正和さんをお招きし、「人物とフードの撮影のコツ」をテーマに開催され、16名が参加しました。

今月のお菓子

グランクラッシック（鶴見町）
　イチゴタルト、モンブラン等　４種類

■ 講師紹介

杉野正和さん

フォトグラファー

大竹市生まれ。広島なぎさ高校、同志社大学を経て日本写真芸術専門学校へ進学後、広告カメラマンとして活躍。小栗旬さんはじめ、名だたる俳優・女優の撮影も手掛けた実力派。その他、ハミルトン（時計メーカー）やサボリーノ（コスメ）、料理・建築物・報道・ブライダルなど幅広いジャンルで活躍。
2021年株式会社しまなみブルワリーを共同創業されています。

■ 座学：一生使える写真上達講座

テーマは『一生使える写真上達講座（料理・人物の撮り方総まとめ）』。
プロの現場から生まれた実践的なコツを、わかりやすく教えていただきました。

料理撮影のコツ

お店に入って、座る位置で「美味しそうに撮れるか」が決まります。
ボリュームのある料理（厚みがある）はカメラ位置を低めに。ボリュームの少ない料理は上から撮るとよい。
すべてを画角に収める必要はなし。手前にメインのものを置く構図が効果的。

人物撮影のコツ

ポートレートは逆光がおすすめ。順光だと眩しくて良い表情が出にくく、肌の凹凸も目立ちやすい。逆光なら肌もきれいに映ります。
関節部分でトリミングしないのが鉄則。生理的な不快感につながります。
プロと素人の違いは「とにかく多く撮って、後から消す」こと。
カメラを煽りすぎないこと。下から上に向けて撮ると頭が大きく映ってしまいます。

カメラ選びのヒント

動画も撮りたいなら → ソニー
写真メインなら → キャノン

■ 人物撮影デモンストレーション

座学に続き、スタッフをモデルに、実際の人物撮影デモンストレーションが行われました。
レフ板や照明を活用しながら、プロならではのセッティングを間近で見学。
習ったばかりの撮影のコツが、実際の現場でどう活かされるかをリアルに体感できる貴重な時間となりました。

■ ケーキ撮影実習＆プロのデモンストレーション

座学とデモで学んだコツを活かして、いよいよ参加者による撮影実習。
3人ずつに分かれ、本日のお菓子を被写体に撮影にチャレンジしました。

今回のお菓子は、鶴見町にあるグランクラッシックさんのケーキ。イチゴのタルトをはじめ4種類が用意され、見た目も華やかな被写体に参加者も思わず笑顔に。

それぞれのカメラやスマホで、光の方向や構図を意識しながら思い思いに撮影しました。

その後、杉野さん自らケーキ撮影のデモンストレーションを披露。プロの手にかかると、同じケーキがまるで別物のように美しく映し出され、参加者から驚きの声があがりました。

さらにレタッチのデモも。
コピースタンプツールやバッチツールなど、実務で使われるテクニックを間近で見学しながら、美味しいケーキタイムを楽しみました。

「佐藤先生のtearoom」は今後も不定期に開催予定です。次回もお楽しみに！

■ イベント企画者紹介

佐藤穂高先生

アートディレクター / グラフィックデザイナー

尾道市生まれ。広告代理店を経て、2006年よりフリーランス。各種広告、企業案内、パッケージ、ロゴ、装丁

【仕事実績】

オタフクソース100周年広告 / マツダ100周年グローバル向けwebパンフ / 広島テレビ戦後70周年特別番組広告（演出：是枝裕和、主演：綾瀬はるか）/ にしき堂パッケージ / 中国醸造ラベル

【受賞歴】

広島広告賞金賞オタフクソース（2023） / 中国新聞広告賞企業広告賞オタフクソース（2022） / 広島広告賞金賞オタフクソース（2022） / 中国新聞広告賞グランプリサンフレッチェ広島（2020） / 広島ADC 準グランプリ、HADC賞、会員審査賞（2019） / 広島広告賞冊子部門金賞（2018）他多数